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Coquito sin alcohol

Por Su-Nui

Coquito es una bebida típica de Puerto Rico muy popular durante Thanksgiving, Navidad y Día de Reyes. Cada familia tiene su propia versión de esta receta tradicional que se pasa de generación en generación. Nuestra versión incluye los nutrientes de la leche y no contiene alcohol para disfrutarla en familia.

Rinde 10 porciones

Ingredientes

  • 2 taza de leche reducida en grasa
  • 1 taza de leche condensada dulce
  • 2 tazas de crema de coco
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación

  • Mezclar todos los ingredientes utilizando una licuadora.

Nutrición

281 calorías; 20.3g grasa; 17.1g grasa saturada; 14.3mg colesterol; 63.7mg sodio; 22.2g carbohidrato; 5.8g proteína;