Por Su-Nui
Coquito es una bebida típica de Puerto Rico muy popular durante Thanksgiving, Navidad y Día de Reyes.
Cada familia tiene su propia versión de esta receta tradicional que se pasa de generación en generación. Nuestra versión incluye los nutrientes de la leche y no contiene alcohol para disfrutarla en familia.
Rinde 10 porciones
Ingredientes
- 2 taza de leche reducida en grasa
- 1 taza de leche condensada dulce
- 2 tazas de crema de coco
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes utilizando una licuadora.
Nutrición
281 calorías; 20.3g grasa; 17.1g grasa saturada; 14.3mg colesterol; 63.7mg sodio; 22.2g carbohidrato; 5.8g proteína.
