NUTRICIÓN
¿Por qué es importante considerar a todo el conjunto de nutrientes de una bebida?
La leche de vaca fresca de granja es, por naturaleza, rica en nutrientes, por ende, son propios de la leche y difícilmente se encuentran en la mayoría de las alternativas de leche no lácteas. Además, están respaldados por décadas de investigaciones.
La leche tiene nueve nutrientes esenciales:
Vitaminas B (riboflavina, B-12 y niacina)
para transformar lo que comes en energía
Proteína de alta calidad
para formar músculos sin grasa
Vitamina A
para un sistema inmunitario saludable
Potasio
para ayudar a regular el equilibrio de fluidos
Fósforo
Calcio
Vitamina D
para fortalecer los huesos
La leche es una fuente importante de nutrientes adicionales en la dieta estadounidense. Incluye tiamina (vitamina B1), vitamina B6 y zinc que trabajan junto con otras vitaminas B, como el ácido pantoténico, para transformar tus alimentos en energía y magnesio, los cuales a su vez ayudan a desarrollar huesos fuertes. Además, la leche contiene selenio que trabaja junto con la vitamina A para ayudar a mantener un sistema inmunológico saludable.
Las alternativas de leche no lácteas varían en sus perfiles nutricionales y muchas veces están fortificadas. Además, su impacto nutricional no ha sido estudiado a fondo, por lo tanto, es importante que las madres comprendan que existen diferencias clave entre dichas bebidas.