Rinde 4 porciones (2 panqueques por porción)
En una licuadora mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. Coloque una plancha o sartén sobre fuego mediano y rocié con aceite.
Ingredientes
- 2 tazas de avena
- 2 plátanos bien maduros
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche baja en grasa
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- Aceite en antiadherente
Preparación
- En una licuadora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.
- Coloca una plancha o sartén sobre fuego mediano y rocía con aceite anti-adherente.
- Vierte aproximadamente un 1/8 de la mezcla a la vez.
- Cocina hasta que la parte de abajo esté dorada y la de arriba firme.
- Voltea y termina de cocinar.
- Puedes servirlos con aceite de coco y miel, en lugar de mantequilla y sirope.
- Para hacerlos más nutritivos, sirve con un vaso de leche.
Nutrición
- 255 calorías
- 6g grasa
- 1.5g grasa saturada
- 10g proteína
- 43g carbohidrato
- 88mg calcio
* Información Nutricional no incluye vaso de leche.