Chef Claudette Zepeda
CZ: Criar niños con dos culturas, tratando de darle un pie en cada país, es difícil. Ha sido muy difícil, pero pienso que es muy importante que ellos sepan de dónde venimos, del esfuerzo que han hecho sus abuelos para tener una mejor vida. Eso sí les hago burla cuando ellos me dicen:
-“Can I have a Tortilla?”
Y les digo: “No, ¡quieres tortilla!”
