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Galletas de avena y arandanos

Quaker

Rinde 20 galletas

Pre-caliente el horno a 350° F. Rocié aceite antiadherente en una bandeja para galletas. Reservar. En un tazón grande, utilizando una batidora ...

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Ingredientes

  • 1/2 taza (115g) de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1½ taza de avena
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 taza de arándanos rojos
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • Aceite antiadherente sabor mantequilla
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Preparación

  • Pre-caliente el horno a 350° F.
  • Rocíe aceite antiadherente en una bandeja para galletas.
  • Reservar. En un tazón grande, utilizando una batidora eléctrica, bata la mantequilla y los huevos.
  • Agregue el azúcar poco a poco hasta obtener una mezcla cremosa.
  • Pase la harina y el polvo para hornear por un colador pequeño.
  • Incorpore a la mezcla de la mantequilla.
  • Añada la avena.
  • Agregue las pasas, la canela y la vainilla.
  • Bata a velocidad media hasta unificar todos los ingredientes.
  • La mezcla debe estar lo suficientemente firme para formar una galleta.
  • Con ayuda de una cuchara, tome porciones de la masa y coloque en la bandeja.
  • La receta rinde para aproximadamente 20 galletas.
  • Hornee por 10 minutos.
  • Sirva con un vaso de leche.

Nutrición

121 calorías; 4g grasa; 2g grasa saturada; 2g proteína; 21g carbohidrato; 39mg calcio.