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Moon milk de dátiles de ensueño

Esta exquisita receta de Moon Milk con sirope de dátiles es aun más deliciosa porque no contiene azúcar refinada, pero sí mucho sabor con canela y cardamomo.

Rinde 1 porción

Ingredientes

  • 1 taza de leche entera o deslactosada
  • 2 cucharaditas de sirope de dátiles puro (o al gusto)
  • 2 pizcas de canela, un poco más para adornar, si lo deseas
  • Una pizca de cardamomo
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Preparación

  • En una olla pequeña a fuego mediano-bajo, mezcla le leche, el sirope de dátiles, la canela y el cardamomo hasta que se caliente la leche, pero no hierva.
  • Para que te quede como un latte, utiliza un batidor manual hasta crear una espuma fina.
  • Vierte en una taza caliente y rocía canela molida por encima, si lo deseas.

Nutrición

140 calorías; 2.5 g de grasa; 1.5 g de grasa saturada; 10 mg de colesterol; 8 g de proteína; 21 g de carbohidratos; 0 g de fibra; 115 mg de sodio; 307 mg de calcio. Las cifras nutricionales se basan en el uso de leche baja en grasa.