jug screen arrow reload close menu search facebook twitter pinterest angle-left angle-right angle-up angle-down play youtube instagram

Search form

Tres leches

El postre tradicional que nadie puede resistir. Tres leches de vaca con diferente textura se unen para bañar uniformemente una sencilla torta de vainilla, y convertirla en un manjar. Todos tenemos nuestra versión favorita, pero aquí te damos una receta clásica para que empieces a crear la receta de la familia.

Rinde 8 porciones

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/3 taza de leche entera
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Para la crema tres leches:

  • 1 taza de leche entera
  • 3/4 taza de leche evaporada
  • 3/4 taza (6 onzas) de leche condensada

Para la crema batida (opcional):

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de crema para batir bien fría
  • 1 cucharadita de vainilla
( ) -

Enviar

Al pinchar el botón de enviar, estas optando para recibir mensajes de FuertesConLeche.com

¡Qué bueno! hemos enviado la receta a

Enviar a alguien más

Preparación

  • Si vas a preparar la crema batida (opcional), vierte la crema en un tazón y ponla en el congelador en este momento, ya que necesita estar bien fría al momento de preparación.

Pastel:

  • Engrasa una bandeja de 8 x 12 para hornear. Precalienta el horno a 350 grados.
  • Separa los huevos y bate las claras en un tazón utilizando una batidora eléctrica. Agrega el azúcar lentamente y continúa mezclando hasta que doble su volumen.
  • Agrega las yemas una por una.
  • Añádele la harina, polvo de hornear, vainilla y leche.
  • Vierte la mezcla en la bandeja ya preparada y hornea el pastel por 30-35 minutos, o hasta que esté cocinado.
  • Déjalo enfriar y saca del molde. Transfiere a un plato.

Crema de tres leches:

  • En un tazón, mezcla las tres leches con una batidora eléctrica.
  • Con un tenedor, haz hoyos en el pastel. Vierte el líquido y deja unos minutos en el refrigerador para que absorba.

Crema batida:

  • Saca la crema del congelador y añade el azúcar. Mezcla en una batidora a velocidad baja durante unos 30 segundos.
  • Agrega la vainilla y mezcla a velocidad alta hasta conseguir la consistencia de crema casera.
  • Cubre el pastel con esta mezcla.

Nutrición

390 Calorías; 112 mg de Calcio.