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Panqueques de avena y plátano

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Ingredientes

  • 2 tazas de avena
  • 2 plátanos bien maduros
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche baja en grasa
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Aceite en antiadherente

Ingredientes

  • 2 tazas de avena
  • 2 plátanos bien maduros
  • 2 huevos
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Quaker

Rinde 4 porciones (2 panqueques por porción)

Preparación

En una licuadora mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. Coloque una plancha o sartén sobre fuego mediano y rocié con aceite anti-adherente. Verter aproximadamente un 1/8 de la mezcla a la vez. Cocine hasta que la parte de abajo este dorada y la de arriba firme. Volteé y termine de cocinar. Para hacerlos más nutritivos puede servir con aceite de coco y miel en lugar de mantequilla y sirope. Sirva con un vaso de leche.

Nutrición

255 calorías; 6g grasa; 1.5g grasa saturada; 10g proteína; 43g carbohidrato; 88mg calcio. Información Nutricional no incluye vaso de leche.