jug screen arrow reload close menu search facebook twitter pinterest angle-left angle-right angle-up angle-down play youtube instagram

Search form

Muffins de avena y mango

Quaker

Rinde 8 porciones (1 muffin por porción)

Pre-caliente el horno a 375° F. Rocié un molde de muffins con aceite en aerosol sabor mantequilla (o si lo desea puede poner papelitos (pirotines) de ...

Haz clic para ver la receta

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de mango en puré
  • 1/2 taza de leche baja en grasa
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 cucharadas de aceite de coco (puede substituir por mantequilla)
  • 1/3 taza de azúcar
  • 3/4 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharada de sal

Preparación

  • Pre-caliente el horno a 375° F.
  • Rocíe un molde de muffins con aceite en aerosol sabor mantequilla (o si lo desea puede poner papelitos (pirotines) de papel). Reservar.
  • En un tazón mediano mezcle la avena, puré de mango, leche, huevo, vainilla, aceite de coco y azúcar. Reservar.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela y sal.
  • Haga un hoyo en el centro y agregue la mezcla de avena.
  • Mezcle ligeramente hasta que estén combinadas. Evite mezclar en exceso para evitar que los muffins salgan densos.
  • Distribuya la mezcla uniformemente en el molde.
  • Cocine por 15-20 minutos hasta que pueda insertar un palillo a la mezcla y este salga limpio.
  • Sirva con un vaso de leche.

Nutrición

196 calorías; 8.5g grasa; 6.3g grasa saturada; 3.8g proteína; 27g carbohidrato; 64mg calcio.