Monada de panqueques
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de azúcar blanca granulada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1 taza de leche descremada/baja en grasa
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 8 mini malvaviscos
- Opcional - 4 cucharadas de jarabe de chocolate
No andes con juegos con el desayuno, sírveles a tus hijos esta monada de pancakes que seguro les van a encantar. Enciende la plancha y haz un panqueque grande y también tres panqueques más pequeños. Forma la cara del mono con los panqueques más pequeños y coloca encima los malvaviscos y el chocolate para crear los ojos y los bigotes. Al servirles a tus hijos una monada de panqueques con un vaso de 8 onzas de leche, les está dando la leche que les gusta, con la proteína que necesitan, para que puedan comenzar bien el día.
Rinde 4 porciones
Preparación
Bate la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Mezcla el huevo, la leche y la vainilla. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bate suavemente hasta que se integren (pueden quedar algunos grumos, no hay problema).
Precalienta una plancha o sartén a fuego medio y rocíe levemente con aceite en aerosol. Echa la mezcla en la sartén asegurándote de hacer un panqueque grande y tres que sean de 1/3 del tamaño del primero. Una vez que los panqueques comiencen a burbujear en el centro y los bordes se empiecen a secar, deles vuelta y déjalos cocinar por otros 30 a 40 segundos hasta que estén ligeramente tostados.
Arma el mono colocando el panqueque más grande en el centro del plato. Coloca dos de los panqueques más pequeños a cada lado del primer panqueque, metiéndolos un poco debajo del panqueque más grande para hacer las “orejas” del mono.
Coloca el último panqueque encima del panqueque más grande, hacia abajo cerca del extremo y sobresaliendo un poco para crear el hocico del mono.
Corta los malvaviscos a la mitad transversalmente y colócalos a una media pulgada de distancia por encima de la boca para hacer los ojos. Con el jarabe de chocolate, haz un punto en cada malvavisco para crear las pupilas, y haz dos puntos arriba del hocico para crear la nariz. Salpica chocolate haciendo un semicírculo en la base del hocico para hacer la boca.
Acompaña cada porción con un vaso de leche de 8 onzas.
Nutrición
240 calorías; 1.5 g de grasa; 0 g de grasa saturada; 55 mg de colesterol; 15 g de proteína; 41 g de carbohidratos; 1 g de fibra; 454 mg de sodio; 154 mg de calcio (45 % del valor diario). Valores nutricionales basados en el uso de leche sin grasa en un vaso de leche de 8 onzas.
Nota: Este contenido fue originalmente compartido por MilkLife.com.