Preparación
Precalentar el horno a 350° F; cubrir ligeramente un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas con aceite antiadherente. En un tazón, mezclar los ingredientes secos: avena, fruta seca, azúcar, coco, nueces, sal y canela. Poner a un lado. En un segundo tazón mezclar el resto de los ingredientes: miel, aceite de oliva, dulce de leche, leche y vainilla. Agregar la mezcla de miel sobre la mezcla de avena y revolver hasta que esté completamente cubierto. Poner la mezcla en el molde preparado y presionar firmemente. Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que empiece a dorar y burbujear. Sacar del horno, dejar reposar durante 10 minutos y cortar mientras están calientes. Dejar que se enfríen por completo antes de sacarlos del molde. Almacenar en recipiente hermético. Las barras duran hasta una semana.
