Tortilla de huevo y papas

Preparación

• Precalentar el horno a 350° F.
• Cortar la cebolla en rodajas y separar los aros.
• Las papas también se cortan en rodajas finas.
• Sofreír la cebolla en una sartén grande con aerosol para cocinar anti-adherente.
• Incorporar las papas y cocinar hasta que se ablanden. Retirar del fuego.
• Aparte, mezclar los huevos con la leche.
• Añadir sal y pimienta al gusto.
• Colocar la cebolla y las papas en un molde para el horno.
• Cubrir con la mezcla de huevo.
• Hornear por aproximadamente 30 minutos, hasta que el huevo este bien cocido.