Tortilla de huevo y papas

Preparación

Precalentar el horno a 350° F. Cortar la cebolla en rodajas y separar los aros. Las papas también se cortan en rodajas finas. Sofreír la cebolla en una sartén grande con aerosol para cocinar anti-adherente. Incorporar las papas y cocinar hasta que se ablanden. Retirar del fuego. Aparte, mezclar los huevos con la leche. Añadir sal y pimienta al gusto. Colocar la cebolla y las papas en un molde para el horno. Cubrir con la mezcla de huevo. Hornear por aproximadamente 30 minutos, hasta que el huevo este bien cocido.