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Panqueque Dutch Baby

Prepara esta deliciosa receta de Baby Dutch, el panqueque del momento porque es rico, lindo y fácil de hacer. Además, es una gran opción para cualquier ocasión, desde el desayuno, almuerzo, cena o postre en cualquier época del año. ¿Y lo mejor de todo? No te tomará más de veinticinco minutos.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • ½ taza de harina
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • Una pizca de nuez moscada
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal

Opcional: Para darle más sabor y color, puedes agregar: frutos rojos, mermelada, azúcar glas, canela, etc. ¡Dale tu toque personal!

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Preparación

  • Precalienta el horno a 425 grados.
  • Licúa los huevos, la harina, la leche, el azúcar y la nuez moscada hasta que la mezcla esté suave. (En caso de no tener licuadora, puedes mezclar a mano)
  • Coloca la mantequilla en un sartén de unos 25 cm o en un molde redondo y mételo al horno. En cuanto la mantequilla se derrita, agrega la masa al molde y hornea por 20 minutos, hasta que el panqueque se vea inflado y doradito.
  • Baja la temperatura del horno a 300 grados y hornea por cinco minutos más.
  • Retira el panqueque del horno, y cúbrelo de mermelada, azúcar glas, canela y/o frutos rojos.