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Pan de yuca

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de yuca (tapioca)
  • 1 taza de queso (queso fresco)
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 4 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de margarina
  • 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes

  • 1 taza de harina de yuca (tapioca)
  • 1 taza de queso (queso fresco)
  • 1 cucharada de polvo para hornear
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Por Su-Nui Escobar - Nutricionista

Rinde 12 panes

Preparación

Usar margarina suave para hacer la receta. En un tazón agregar la harina y poner el resto de los ingredientes en el medio. Mezclar bien y agregar agua si es necesario. Dejar reposar por 1 hora. Hacer bolas pequeñas y dejar reposar por 10 minutos. Pre-calentar el horno a 350 grados F. Ponerlas en una bandeja de galletas y hornear por 20-25 minutos. Servir con leche con chocolate baja en grasa.

Nutrición

118 calorías; 7.1 g de grasa; 4 g de grasa saturada; 3.5 g de proteína; 87.8 mg de calcio