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Atole tradicional mexicano con un toque de chocolate

https://fuertesconleche.com/wp-content/uploads/2010/10/atole-tradicional-mexicano-3-480x435.jpg

Ingredientes

  • 4 tazas de leche con chocolate baja en grasa
  • 1/2 taza de agua
  • 4 cucharadas de maizena
  • Una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla

Ingredientes

  • 4 tazas de leche con chocolate baja en grasa
  • 1/2 taza de agua
  • 4 cucharadas de maizena
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Por Su-Nui Escobar - Nutricionista

Rinde 4 porciones (de 1 taza cada una)

Preparación

Hervir la leche con chocolate baja en grasa en una cacerola a fuego medio. Mientras tanto, disolver la maizena en agua. Agregar la maizena a la leche con chocolate hirviendo y continuar cocinando hasta que la mezcla espese, revolviendo constantemente. Agregar la canela y la vainilla y servir inmediatamente.

Nutrición

192 calorías; 2.5 g de grasa; 1.5 g de grasa saturada; 8 g de proteína; 34 g de carbohidratos; 294 mg de calcio