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Atole tradicional mexicano con un toque de chocolate
Rinde 4 porciones (de 1 taza cada una)
Ingredientes
- 4 tazas de leche con chocolate baja en grasa
- 1/2 taza de agua
- 4 cucharadas de maizena
- Una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Hervir la leche con chocolate baja en grasa en una cacerola a fuego medio.
- Mientras tanto, disolver la maizena en agua.
- Agregar la maizena a la leche con chocolate hirviendo y continuar cocinando hasta que la mezcla espese, revolviendo constantemente.
- Agregar la canela y la vainilla y servir inmediatamente.
Nutrición
192 calorías; 2.5 g de grasa; 1.5 g de grasa saturada; 8 g de proteína; 34 g de carbohidratos; 294 mg de calcio
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