Preparación
Precaliente el horno a 350°F. Prepare el brócoli y la salsa de queso en el horno microondas según las instrucciones del paquete; aparte para que se refresque ligeramente. Cocine el bacon, los hongos y los cebollinos verdes en una sartén antiadherente sobre fuego mediano hasta que el bacon se haya cocinado y los hongos estén suaves. Esparza la mezcla de bacon sobre el fondo de la concha de pastel; coloque la concha de pastel sobre una tartera de hornear. En un tazón, bata juntos los huevos y la leche, después incorpore el brócoli y la salsa de queso junto con el queso Cheddar. Vierta esta mezcla sobre la concha de pastel y hornee de 35 a 45 minutos, o hasta que el centro esté firme y la punta de un cuchillo salga limpia cuando se inserte en el centro del quiche. Deje refrescar al menos 10 minutos ante de cortarlo en cuñas y servir.
