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Crepas integrales de chocolate y banana

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Ingredientes

  • 1 taza de harina integral
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de leche con chocolate baja en grasa
  • 1 cucharada de margarina sin sal
  • Aerosol antiadherente para cocinar
  • 2 tazas de fresas cortadas en trozos pequeños
  • 2 bananas en rodajas
  • 1/2 taza de crema batida baja en grasa

Ingredientes

  • 1 taza de harina integral
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de leche con chocolate baja en grasa
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Rinde 4 porciones (2 crepas cada una)

Preparación

Poner la harina, la leche con chocolate baja en grasa, una banana, la margarina y los huevos en la licuadora. Mezclar bien. Verter 1/2 taza de masa para cada crepa en un sartén o crepera ligeramente rociada con aerosol para cocinar. Cocinar de 1 a 2 minutos por cada lado o hasta que doren. Poner aparte. Para hacer el relleno, mezclar las fresas y las bananas. Dejar aparte una porción de esta mezcla para poner encima de las crepas rellenas. Para servir, poner una porción del relleno en medio de la crepa y doblar. Agregar la crema batida baja en grasa y la fruta encima.

Nutrición

313 calorías; 8.3 g de grasa; 4.3 g de grasa saturada; 11.4 g de proteína; 147 mg de calcio