Preparación
En una cacerola mediana, caliente la leche y las especias para pastel de calabaza, hasta que hierva suavemente. Añada las hojuelas de avena, deje que cocine otra vez, reduzca el calor, y mantenga cocinando 5 minutos. Añada la calabaza, la vainilla, y el azúcar parda. Cocine durante 1 minuto hasta que todo esté bien caliente, pero que no hierva. Divida en dos porciones en dos tazones, vierta leche encima, y salpique con nueces y jengibre cristalizado. Rinde 2 porciones, 7 onzas de leche por porción.
