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Leche de Chocolate
Beneficios de la leche de chocolate después de hacer ejercicio

Beneficios de la leche de chocolate después de hacer ejercicio

¿Por qué la leche de chocolate es buena para recuperarse después de hacer ejercicio? Más de 20 estudios comprueban los beneficios para la recuperación que tienen la proteína y nutrientes de alta calidad de la leche de chocolate baja en grasa. La manera en que recargas tu cuerpo después de hacer ejercicio intenso puede marcar una gran diferencia en tu rendimiento en la próxima sesión de entrenamiento. ¡Es por eso que los atletas toman leche de chocolate para recuperarse! Lee aquí los datos científicos que explican por qué la leche de chocolate es buena para recuperarse.

Leche de chocolate después de hacer ejercicio

Los atletas toman leche de chocolate baja en grasa después de hacer ejercicio para ayudar a que los músculos se restauren rápidamente a su máximo potencial y para reponer lo que el cuerpo pierde durante ejercicio intenso, incluyendo fluidos, nutrientes y electrolitos importantes que se pierden con el sudor (calcio, potasio, sodio y magnesio). La leche de chocolate baja en grasa contiene el balance perfecto de carbohidratos y proteínas científicamente comprobado para ayudar a reponer los músculos agotados.1-9

Leche de chocolate como bebida de recuperación

Se ha demostrado que la leche y la proteína de la leche ayudan a los atletas a ganar más tejido muscular y perder grasa a comparación de las bebidas que solo contienen carbohidratos, como parte de una rutina regular de ejercicio y recuperación. 10-12 En un estudio con hombres saludables sin entrenamiento, los que tomaron leche sin grasa después de hacer ejercicio ganaron más músculo y perdieron más grasa corporal al final de un programa de entrenamiento de 12 semanas que los que tomaron una bebida de proteína de soya o una de carbohidratos solamente. Las tres bebidas tienen la misma cantidad de calorías.10

Regenera tus músculos con leche de chocolate como bebida de recuperación

La leche de chocolate baja en grasa contiene 8 gramos de proteína de alta calidad en cada vaso de 8 onzas, lo que ayuda a reparar y regenerar los músculos después del ejercicio intenso. Algunos estudios encontraron que las personas que hicieron ejercicio intenso y tomaron leche regular o con sabor después de ejercitarse tuvieron menos daño muscular por el ejercicio que las que tomaron bebidas deportivas típicas o agua. 13-15

En un estudio se tomaron muestras de biopsias de los músculos de ocho corredores que habían entrenado moderadamente. Las muestras se tomaron después de hacer ejercicio. El resultado fue una mejor síntesis de proteína en los músculos conectados al esqueleto para los que tomaron 16 onzas de leche de chocolate sin grasa comparado con los que tomaron bebidas deportivas que solo tenían carbohidratos, pero la misma cantidad de calorías. Esta mejor síntesis es un signo de que los músculos se pueden reparar y regenerar mejor.15

¿Cuáles son los beneficios de la leche de chocolate después de hacer ejercicio?

La evidencia científica demuestra las razones por las que los atletas toman leche de chocolate baja en grasa después del ejercicio extenuante. Algunos estudios indican que tomar leche de chocolate baja en grasa después de hacer ejercicio podría ayudar a los atletas a tener más energía y mejorar sus tiempos de entrenamiento si entrenan otra vez ese mismo día, en comparación con las bebidas deportivas de carbohidratos.16-22 Por ejemplo, en un estudio, después del ejercicio inicial y recuperación, los ciclistas pudieron montar bicicleta por 51 por ciento más tiempo durante una segunda sesión de ejercicio después de tomar leche de chocolate que después de tomar una bebida de reemplazo de carbohidratos con el mismo número de calorías.19

REFERENCES

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  8. Maughan RJ, Watson P, Cordery PA, Walsh NP, Oliver SJ, Dolci A, Rodriguez-Sanchez N, Stuart DR. A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. American Journal of Clinical Nutrition. 2015;103:1-7.
  9. Seery S, Jakeman P. A metered intake of milk following exercise and thermal dehydration restores whole-body net fluid balance better than a carbohydrate–electrolyte solution or water in healthy young men. British Journal of Nutrition. 2016; 1-9.
  10. Hartman JW, Tang JE, Wilkinson SB, Tarnopolsky MA, Lawrence RL, Fullerton AV, Phillips SM. Consumption of fat free fluid milk following resistance exercise promotes greater lean mass accretion than soy or carbohydrate consumption in young novice male weightlifters. American Journal of Clinical Nutrition. 2007;86:373-381.
  11. Josse AR, Tang JE, Tarnopolsky MA, Phillips SM. Body composition and strength changes in women with milk and resistance exercise. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2010;42:1122-1130.
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  14. Cockburn E, Stevenson E, Hayes PR, Robson-Ansley P, Howatson G, Effect of milk-based carbohydrate-protein supplement timing on the attenuation of exercise-induced muscular damage. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism. 2010;35:270-277.
  15. Lunn WR, Colletto MR, Karfonta KE, Anderson JM, Pasiakos SM, Ferrando AA, Wolfe RR, Rodriguez NR. Chocolate milk consumption following endurance exercise affects skeletal muscle protein fractional synthetic rate and intracellular signaling. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2010;42:S48.
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  19. Ferguson-Stegall L, McCleave EL, Ding Z, Doerner PG, Wang B, Liao YH, Kammer L, Liu Y, Hwang J, Dessard BM, Ivy JL. Postexercise carbohydrate-protein supplementation improves subsequent exercise performance and intracellular signaling for protein synthesis. Journal of Strength and Conditioning Research. 2011;25:1210-1224.
  20. Ferguson-Stegall L, McCleave E, Ding Z, Doerner Iii PG, Liu Y, Wang B, Healy M, Kleinert M, Dessard B, Lassiter DG, Kammer L, Ivy JL. Aerobic exercise training adaptations are increased by postexercise carbohydrate-protein supplementation. Journal of Nutrition and Metabolism. 2011. Epub.
  21. Stager JM, Brammer CL, Sossong T, Kojima K, Spanbaur D, Grand K, Wright BV. Supplemental recovery nutrition affects swim performance following glycogen depleting exercise. Presented at the American College of Sports Medicine, 2014.
  22. Potter J, Fuller B. The effectiveness of chocolate milk as a post-climbing recovery aid. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness. 2015;55:1438-1444.